第2章:黑暗指数

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  疤脸大叔有点没缓过神,霓虹这地方是公认的人情冷漠,社会压力大,东京情况更严重,但谈及服务业,从业者对顾客的态度,那真是对待上帝一般,服务质量说第二恐怕没其它地方敢号称第一的。
说白了,他很少碰见这样态度恶劣的店主。
图样,太年轻。
真就不怕客人的差评、恶评?
可已经累得不想挪屁股另找一家店,大叔挥挥手:“嘛,算了,有啤酒就什么都无所谓了。”
说着,举起杯子并仰头,一口气喝了大半杯:“说真的,我是真的不敢信你们华人口中的‘一点点辣’……”
大叔一脸有故事,我真被坑过的郁闷表情。
“就给我上一份最低最低辣度的‘回锅肉’,如果真是一点点辣我还是没问题的,当然,你愿意用青椒就更好了。”
夏言瞥一眼视野中的面板,尤为关注【系统资金】。
“+”符合隐约显示着。
说明大叔点的餐,正式进入了资金计算环节,如果他将视线固定在资金数字上过几秒钟,就有另一块光幕页面弹出,注明资金的加减规则。
【每成功招待一名客人,资金按招待的菜品价值增加。】
【但需注意,招待分为家常、高级、宴席和珍馐四个等级,其中最低级别家常的招待,要求主厨烹调至少60分的菜品,并且任意‘特质指数’达到轻微标准。】
特质指数是什么?刚来刚醒发现不是一条世界线的时候,夏言没弄清楚,为此吃了大亏。
明明菜品的系统评分有60以上,客人吃完了,也给予好评了,可资金在结算的时候偏偏肉眼可见的缩水!
客人好评,经营血亏!
“所以,问题就出在这个‘特质指数’上啊。”夏言回想有段时间,资金差点跌到负数,餐馆面临破产,自己就要流落街头。
好在某一天,某一次的突发奇想,开始自甘堕落做黑暗料理。
想到这,夏言有一万个吐槽要对自己掌握得差不多的‘特质’说,厨艺点歪全加辣也就算了,这个什么特质指数,也一路向不知名的黑暗深渊狂奔……
在转身去为‘回锅肉’筹备食材前,夏言向喝啤酒的大叔,投以一个抱歉的眼神。
死心吧,青椒是不可能青椒的。
我店里只有尖椒、朝天椒。
只能凭黑暗料理维持经营的我,不配拥有名店资格,更不配客人的好评!哎!
夏言叹气,将姜葱切好,接着从橱柜翻出一瓶豆瓣酱。
一人量的五花肉,和去腥味的姜片这些材料,煮熟了,捞起沥干水,切成了薄薄的肉片。
很快,店内响起爆炒的嗞嗞声音。
“啊咧?!”
工装大叔发现不对了,忙端正坐姿,向灶台探去目光。
看到与肉片混在一块爆炒的鲜红辣椒片,他眼角直抽,难以淡定,腿肚子都在打颤了。
若说鲜红表皮有可能是骗人的,辣度其实不高,是红皮的菜椒伪装什么的……
但嗅到了马力开足的抽风机,却也没法抽干净的一丝丝辣味,大叔表情已经扭曲了。
他被呛到,发出剧烈的咳嗽声,“咳咳咳——”
“魂淡,停下,住手啊——”
“把你手里的锅铲放下!”
爆炒声中,大叔扯着嗓门惊叫:“你别骗我,我不是小孩子,这绝壁不是微辣,不是‘一点点辣’!”
“抱歉,这就是本店的辣度,你可以认为是‘黑暗料理’马上走。”夏言右手依然保持颠锅的动作,左手则握勺子,从调料瓶挖了一大勺的‘豆瓣酱’,丢进了炒锅。
并不是错觉,瞬间,辣味更浓郁也更刺鼻了。
大叔捂住口鼻,甚至被呛出眼泪水,内心直吼,这是什么神仙豆瓣酱,见效也太快了吧!
还没扣上盖子的豆瓣酱,玻璃瓶上不见品牌标签。
其实这是一瓶土产,不是量产货。
豆瓣酱号称川菜之魂,作为一种腌制辣椒占比超过70%的调味料,可以说制作时的辣椒底料,直接决定了成品的辣度。
普通的豆瓣酱并不追求辣,讲究的是“鲜香”。
但夏言刚刚用的这瓶,原材料是山椒,要的就是惊人辣度。
【基础技能—‘调味-辣’已经满级(5000/5000),转为专精技能!】
厨艺信息又一次跳了出来,夏言没看,手上锅铲在炒锅的边缘,轻轻一敲,铛,燃气灶阀门也适时关上,呼呼作响的炉火立刻停息了。
于是,动态的菜品信息覆盖了视野:
【菜品完成度-合格(60)】
【黑暗指数(特质)-轻微】
“又是普普通通,刚刚及格的分数。”夏言背对吧台,小声自言自语。
质量要照顾到,‘黑暗指数’,特质,还不可缺。
“诶,大叔你没走?”夏言愕然。
“我去了趟洗手间。”工装大叔吸着鼻水说,眼眶也有点红,他返回坐下后发现吧台摆上了新鲜出炉的‘回锅肉’。
洁白色的陶瓷盘上,肉片也被酱料染红了,更别提本身就红到辣眼睛的辣椒片。
爆炒后整个盘子渡上一层油色,乍一看,仿佛烈火红油在燃烧。
工装大叔不禁咽了咽口水,有点后悔没趁主厨专注做菜时溜掉了,对啊,为什么我不逃单呢,刚才去上洗手间明明是很好的尿遁时机。
害怕(ಥ_ಥ)。
不停冒出并扩散的热烫辣味,让眼泪水再度涌出。
“这不可能是微辣!”大叔嘴哆嗦。
夏言双手抱胸,点了下头:“这就是本店的微辣,你现在依然可以离开。”
大叔瞪眼睛,突然才想起刚刚进店,没看到点餐机也没有点餐券,自己一屁股就坐在了这,所以点餐前先付账的流程不存在。
这时候,夏言把一碗热汤、一碗米饭,摆在了主菜两侧:“米饭可随便添,免费供应。”
稻米的香味。
以及刚爆炒出锅的‘回锅肉’,刺鼻辣味中,一丝丝非常诱人的香。
工装大叔感觉唾液腺在加剧分泌,脑中仿佛有魔鬼的低语在盘旋——要不,就尝尝?就尝一小口……
“要吃吗?事先声明,很可怕哦,黑暗料理哦……”
“可恶,别小看人啊,再怎么说我也很轻松吃下过一大碗地狱拉面——”
说着,筷子一夹,大叔刚吞吃就发出了惨叫,“水,给我水!”
夏言去拿水壶,先把冰块垫在杯底,才把倒满了的一杯冰水递出去,不出意料几秒钟后就有第二杯、第三杯。
“我就知道会踩雷,不是霓虹人开的中华料理店太可怕,再也不相信你们了,啊啊啊啊,我真是个笨蛋~!大笨蛋~!”尖锐的声音抱怨。
嘴巴这样说,米饭和菜量却光速减少。
夏言这,在等一个系统消息。
大叔吃了足足三碗饭,满身热汗,工装制服的扣子解了一整排,盯着夏言看了好久才从牙缝蹦出一句:“多谢招待。”
摇晃着站起来,大叔又瞧夏言一眼,见他神色如常,对客人买不买单这回事,根本就没在意。
犹豫了下,一张带着汗液的千元面额纸钞,从钱包取了出来。
“很好,祝贺你完成了一次人生中的挑战……奖励就是,你不用买单!”只听年轻的店长兼主厨这样说。
大叔:“???”
握草,这家店到底什么妖魔鬼怪。
“我……是不满意,非常不满意你不顾客人的要求,擅自用了不合口味的辣度!”
“但……这单,我一定要结!”
强硬地将纸币放在托盘里,工装大叔背身而去,步调却跟浑身上下冒热汗的狼狈,还有此前刚到店坐下时被生活压垮的模样,截然不同,背影相当的轻盈。
站在店门,吹着外面的凉风,又从工装口袋摸出烟盒,给自己点了根香烟,吞云吐雾。
大叔语气幽幽地开口:
“其实,呃,味道很好,但是在辣味度量衡有国际统一标准前,反正我是不会再来了。”
“严重差评!!”
差评?
那就对了嘛!
夏言看到眼前浮现的资金信息和任务完成提示,顿时如释重负,有两个月努力没白费的唏嘘之感。..

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